தாமரை விதை மற்றும் ட்ரெமெல்லா சூப் என்பது ஒரு பாரம்பரிய சீன இனிப்பு ஆகும், இது ட்ரெமெல்லாவின் ஜெலட்டினஸ் பண்புகளை தாமரை விதைகளின் மென்மையான நறுமணத்துடன் இணைக்கிறது. இது ஊட்டமளிக்கும், ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் அமைதிப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் நுரையீரலை ஈரமாக்குகிறது மற்றும் மனதை அமைதிப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க மற்றும் அதன் சுவை அதிகரிக்க, பின்வரும் விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.
மூலப்பொருள் தேர்வு மற்றும் முன்-செயலாக்குதல்
உயர்-தரமான உலர்ந்த ட்ரெமெல்லா வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகவும் பெரியதாகவும், அப்படியே இருக்க வேண்டும். ஊறவைத்த பிறகு, ஜெலட்டின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்க வேர்களை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும். கசப்பான சுவையைத் தவிர்க்க, தாமரை விதைகளைத் தாமரை விதைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிறிது கொப்பளிக்கும் வரை குறைந்தது 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். புதிய தாமரை விதைகளைப் பயன்படுத்தினால், மிகவும் திறமையான சமையல் நேரத்திற்கு சுண்டவைப்பதற்கு முன் கருக்களை அகற்றவும். ராக் சர்க்கரையின் அளவை உங்கள் உடலின் நிலையைப் பொறுத்து சரிசெய்யலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக மாற்றலாம் அல்லது அளவைக் குறைக்கலாம்.
வேகவைக்கும் நுட்பங்கள்
ட்ரீம் பூஞ்சை மற்றும் தாமரை விதைகள் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: முதலில், ஜெலட்டின் வெளியாகும் வரை 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் குளிர்ந்த நீரில் ட்ரெமெல்லாவை இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர், தாமரை விதைகளை சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து சுண்டவைக்கவும். பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தி, சமையல் நேரத்தை ட்ரெமெல்லாவுக்கு 15 நிமிடங்களாகவும், தாமரை விதைகளுக்கு 10 நிமிடங்களாகவும் குறைக்கலாம். சமையல் செயல்முறை முழுவதும் அதிக வெப்பத்தில் சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும், இது ஜெலட்டின் கரைந்து, மெல்லிய அமைப்பை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் விரும்பினால், கடைசி அரை மணி நேரத்தில் கோஜி பெர்ரி அல்லது சிவப்பு தேதிகளைச் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், அதிக வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் சமைப்பது வைட்டமின்களை அழித்துவிடும், எனவே பரிமாறும் முன் அவற்றைச் சேர்ப்பது நல்லது.
எப்போது பரிமாற வேண்டும் மற்றும் முரண்பாடுகள்
இந்த சூப்பை வெறும் வயிற்றில் அல்லது படுக்கைக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டும், இது இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஈரப்பதமூட்டும் வறட்சிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இருப்பினும், சளி இருமல் அல்லது அஜீரணம் உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் ட்ரெமெல்லா ஃபுசிஃபார்மிஸ் குளிர்ச்சியான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், தாமரை விதைகள் துவர்ப்புத்தன்மை கொண்டவை, அறிகுறிகளை அதிகரிக்கச் செய்யும். ஊட்டச்சத்து இழப்பைத் தடுக்க, மீண்டும் சூடாக்கும் போது மைக்ரோவேவுக்குப் பதிலாக இரவு சேமிப்பையும், நீராவியையும் குளிர வைக்கவும்.
இந்த முக்கிய குறிப்புகளில் தேர்ச்சி பெறுவது, தாமரை விதை மற்றும் ட்ரெமெல்லா ஃபுசிஃபார்மிஸ் சூப்பின் வெப்பமயமாதல் இனிப்பை ருசிக்க உங்களை அனுமதிக்கும், அதே நேரத்தில் அதன் ஊட்டமளிக்கும் நன்மைகளை அதிகரிக்கும், இது தினசரி ஆரோக்கியத்திற்கான மென்மையான தேர்வாக இருக்கும்.
